Auf über 650 Quadratmetern finden sich in Bern im denkmalgeschützten ehemaligen Jugendstil-Hotel ein preisgekrönter Coiffeursalon, ein Spa, eine Bar und eine Boutique mit exklusiv ausgewählten internationalen Modelabels. Alles unter einem Dach, vier in einem.

Mit ihrer 100-jährigen Tradition gilt die «Sonnenalp» als Flaggschiff der alpinen Luxushotellerie in Deutschland. Nur 2,5 Autostunden von Zürich entfernt, ist das herrlich inmitten alpiner Natur gelegene Fünfsterneresort in vierter Generation familiengeführt und setzt stets Massstäbe in puncto Golf, Spa und Freizeitangebot.

An der «Riviera am Vierwaldstättersee» erleben die Gäste unaufdringlichen Luxus, echte Gastfreundschaft und eine Landschaftskulisse, an der man sich niemals sattsehen kann.

Das Berner Start-Up Unternehmen reCIRCLE AG entwickelt innovative Mehrwegverpackungen für die Gastronomie. Durch das ausgeklügelte System bleiben diese in einem geschlossenen Kreislauf und können von Konsumentinnen und Konsumenten jederzeit und schweizweit wiederverwendet werden. Produziert wird in der Schweiz, ab diesem Jahr klimaneutral. Aktuell gehören knapp 1300 Betriebe in der Schweiz, vom Fine Dining-Restaurant in Firmen über den Kebabstand und dem Foodtruck im Quartier bis zu Systemgastronomie-Unternehmen, der Bewegung an.

Die Vereinigung setzt sich aus hochkarätigen Köchen aus der ganzen Schweiz zusammen. Ihre gemeinsame Verbindung: höchste Qualität in der Küche und im Service. Das gemeinsam erklärte Ziel ist es, die Schweizer Gastfreundschaft und die gehobene Küche im In- und Ausland zu fördern; genauso wie die Berufsentwicklung von Jugendlichen, welche die Spitzenköche von morgen sind.

Drei Freunde beschliessen, sich ans Handwerk chinesischer Dumpling-Meister zu wagen. Sie tüfteln, probieren, testen und verfeinern schlussendlich die bekannten Dumplings mit Zutaten aus der europäischen Küche. Diese werden in Herrliberg hergestellt und im Raum Zürich sowie an die Gastronomie ausgeliefert.

Die innovativen Produkte mit rein natürlichen Zutaten stecken jeweils in einer umweltfreundlichen Verpackung. Hinter dem Label mit dem provokanten Namen steht die Jungunternehmerin Nicole Blum. Den Grundstein für ihr Start-up legte sie mit der Eigenproduktion von Deo Creams, welche sie im Familien- und Freundeskreis verschenkte. Damit war ihre Geschäftsidee geboren: Produkte ohne Bullshit, dafür mit hochwertigen Zutaten. Im September 2020 wurde ihr Online-Shop mit dem «Digital Commerce Award» in der Kategorie Start-up ausgezeichnet.

Das Restaurant Alter Torkel in Jenins GR liegt in einer der schönsten Gegenden der Schweiz - in der Bündner Herrschaft. Julia und Oliver Friedrich sind seit Februar 2020 die neuen Pächter im «Huus vum Bündner Wii», welches dem Branchenverband Graubünden Wein gehört. Im gemütlichen 60-plätzigen Lokal mit angrenzender Terrasse mit Blick auf die Weinreben sind an die 80 Winzer mit rund 1300 edlen Tropfen aus der Bündner Herrschaft vertreten.